4款西兰花减肥餐1月瘦4斤

2019年05月15日 来源:

导语:西兰花是着名的减肥蔬菜,所含的营养不但丰富,而且全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物资、维生素C和胡萝卜素等。想必大家都知道,这些可是有益于的。所以,就为你准备了4款美味西兰花减肥餐,让你1月吃掉4斤赘肉。

就冲着西兰花这丰富而全面的营养成分,我们赶快来尝试1下下面这4款西兰花减肥餐吧:

1、西兰花彩蔬丁

材料:西兰花1个、玉米粒小半碗、胡萝卜1小段、马蹄3、4个。

做法:

1.西兰花掰开1朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁;

2.煮1锅开水,放1点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用;趁着热水,各种丁放进去焯1下,马上熄火,捞起沥干备用;

3.用小半碗清水,加入生抽、蚝油、1点盐,1点鸡精或蘑菇精,搅匀;

4.热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁;调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀便可熄火;

5.将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜便可。

2、培根鲜蘑西兰花

材料:培根、西兰花、鲜香菇、口蘑(白蘑菇)。

做法:

1.培根切片;蘑菇洗净切片;西兰花掰成小朵;

2.蘑菇和西兰花用沸水快速汆烫1下,捞出后用凉水冲净;

3.锅入少许油,放入培根略煎,然后倒入蘑菇和西兰花快速翻炒,然后调入调味品炒匀便可。

3、上汤皮蛋西兰花

材料:西兰花、胡萝卜1根、皮蛋2个。

做法:

1.西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水;

2.皮蛋去壳,切小块;姜蒜去皮,都切成沫;胡萝卜去皮,切成细片;

3.锅烧热放3汤勺油,小火爆香姜蒜沫金黄色后,倒入3碗清水煮沸,加少量白糖和盐还有1汤勺料酒搅匀煮成浓汤;

4.放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内食材1同拌匀煮滚,淋入少量香油,便可出锅。

4、蛋黄西兰花粥

材料:粳米50g 、西兰花50g、 蛋黄1个、盐少量、清水800ml。

做法:

1.鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎,西兰花洗净后切碎备用;

2.大米洗净放入沙锅,加水大火烧开,小火熬制;

3.粥体浓稠时加入蛋黄;

4.最后放入西兰花、盐煮滚即刻关火。

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